موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة المطبق المالح . اضيفت بواسطة : لانا . بتاريخ: 22/06/2016.


طريقة عمل المطبق المالح
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD2.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD3.jpg

المقادير لعمل المطبق المالح :

العجينة :

ثلاث ونص كاس دقيق
بيضه
ملعقتين زيت
ملح
ثلاث ارباع كاسه ماء او حسب الحاجه

الطريقه لعمل العجينة :

نضع كل المكونات في العجانه تخلط حتى نحصل على عجينه متماسكه تغطي ترتاح ساعه ثم تاخد كره وتفرد مربع خفيفه ثم نضع فوقها مربع عجينة المطبق الجاهزة والحشوة ويطبق من جميع الجهات ثم نضع في الصاج قليل زيت او سمن ويحمر على نار هاديه من الجهتين

مقادير الحشوة :

كاستين احمرمفروم عصاج لحم متستوي متبل بالبهارات والبصل والثوم
حبه طماطم
نص حزمه بقدونس
حزمه كرات
ملح فلفل اسود
حبتين بيض

الطريقه لعمل الحشوة :

توضع كل المكونات في وعاء وتقلب وتستخدم


طريقة عمل المطبق :
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD.jpg

تفرد العجينه نضع فوقه مربع عجينة المطبق الجاهزه ثم الحشوة ثم تطبق من جميع الجهات ثم تحمر على الصاج

لاتنسوا ذكر الله واختموا بماشاء الله

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D9%82-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%A7%D9%84%D8%AD4.jpg


Powered by SaphpLesson 4.0