موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عجة البيض والبطاطس المقلية . اضيفت بواسطة : مدام جمال . بتاريخ: 09/07/2016.


طريقة عجة البيض والبطاطس المقلية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D8%AC%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%B6-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D8%A7%D8%B7%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير لعمل عجة البيض والبطاطس :

1 كوب كوب
كبير طحين
3 بيضات
2 بطاطا
بقدونس مفروم
بصلة مفرومة
م ك نشاء
1/2 م ص بيكربونات الصوديوم وبكنج بودر
ملح
رشة فلفل وعصفر وكمون
زيت للقلي


طريقة التحضير لعمل عجة البيض والبطاطس :

تبشر البطاطا وتخلط مع باقي المكونات ويضاف لها حوالي نصف كوب ماء حتى يتجانس الخليط جيدا.

يسخن في مقلاة مقدار قليل من الزيت ربع كوب تقريبا ثم نضيف بمغرفة المزيج حتى ترهر. وتقلب للطرف الثاني ثم ترفع على مناديل وتقدم.



Powered by SaphpLesson 4.0