موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل المحمرة السورية الشامية . اضيفت بواسطة : مدام جمال . بتاريخ: 09/07/2016.


طريقة عمل المحمرة السورية الشامية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير لعمل المحمرة :

1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فلفل أحمر
3/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 بصلة
1/2 كوب جوز
2 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح ورشة فلفل احمر حار


طريقة التحضير لعمل المحمرة :

تطحن الفليفلة والبصل ونصف كمية الجوز، يضاف البقسماط ونصف كوب الزيت مع الطحينة ودبس الرمان والملح والخ.

تخلط المكونات كلها وتسكب في صحن وتزين بباقي الجوز والزيت ثم تقدم


Powered by SaphpLesson 4.0