موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: عمل المحمرة من المطبخ السوري . اضيفت بواسطة : مدام جمال . بتاريخ: 09/07/2016.


 

طريقة عمل المحمرة من المطبخ السوري
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%88%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B4%D8%A7%D9%85%D9%8A%D8%A9.jpg

المقادير لعمل المحمرة :

1 كوب بقسماط أو كعك مطحون
4 فلفل أحمر
3/4 كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة طحينة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1 بصلة
1/2 كوب جوز
2 ملعقة كبيرة شطة
1 ملعقة صغيره كمون ناعم
ملح ورشة فلفل احمر حار


طريقة التحضير لعمل المحمرة :

تطحن الفليفلة والبصل ونصف كمية الجوز، يضاف البقسماط ونصف كوب الزيت مع الطحينة ودبس الرمان والملح والخ.

تخلط المكونات كلها وتسكب في صحن وتزين بباقي الجوز والزيت ثم تقدم


عودة الى وصفات الطبخ