المقادير لعمل المايونيز بالثوم :
1 بيضة
3/4 كوب زيت نباتي، تقريبا
حامض نصف كوب شاي
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيره ملح، وسكر
طريقة التحضير لعمل المايونيز بالثوم :
تخفق البيضة جيدا ثم يضاف الثوم، الملح، السكر والحامض لها اثناء الخفق.
يضاف الزيت بالتدريج مع الخفق حتى الحصول على الثخانة المفضلة، يسكب ويقدم