مقادير عمل كفته الدجاج :
دجاج مفروم ، بصل مفروم
بقدونس مفروم ، شوي بقسمات ، بيضه
ثوم بودره ، فلفل اسود ، بهارات ، كمون ، ملح
الطريقه لعمل كفته الدجاج :
تخلطين المقادير كلهم مع بعض
و تكورينهم وتحطينهم بالفريزر
نصف ساعه حتى تتماسك .. انا سويتها في المقلا الشوايه .. او القلايه فيلبس
او بالفرن كلهم نفس النتيجه
ويمكن استبدال الدجاج المفروم باللحم المفروم وبس
وبالعافيه