المقادير لعمل كرات القرفه بالجبن :
كاس ماء دافئ
نصف كاس حليب بودره
ملعقه صغيره باكنج باودر
ملعقه خميره
٢ كاس طحين
ربع كاس زيت
الطريقه لعمل كرات القرفه بالجبن :
تذوب الخميره في الماء ثم يضاف لها باقي المقادير .. تترك لتتخمر في مكان دافئ ثم تشكل على شكل دوائر وتحشى بالجبن الكيري
اتركها خمس الى عشر دقايق بعد التشكيل ثم اقليها في زيت ساخن جدا مع التقليب المستمر حتى تنتفخ من كل الجهات
نضع فوقها الحليب محلا و نرشها بالقرفه وبس
وبالعافيه