موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة السمبوسة البف بالطريقة التركية . اضيفت بواسطة : yasmeen al turki . بتاريخ: 14/07/2016.

 

طريقة السمبوسة البف بالطريقة التركية
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A92.jpg

لعمل السمبوسة البف :

طريقة عجينة البف :

كوبين دقيق
بيضة وحدة
ثلاثة ملاعق زيت
ملعقة صغيرة نشا
نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح

يعجن الكل مع ماء دافئ ويتكون عجينة شبه قاسية

مراحل حشوة السمبوسة البف :

نطقطق نص كيلو مفرومة الين ينشف مويته ويتغير لونه نضيف بصل مفروم وملح وفلفل اسود مبروش ونكشنه الين مايذبل البصل نتركه يبرد اخر شي نضيف البقدونس والبيض المسلوق المقطع

ثم يحشى عجينة البف بالحشوة ويغقرص الاطراف ويقلى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%A8%D9%88%D8%B3%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%81-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D8%B1%D9%83%D9%8A%D8%A9.jpg

عودة الى وصفات الطبخ