هالشي اللذيذ ينفع فطور او عشا لمحبين الباذنجان والنباتيين راح تحبوه
لعمل ميني باذنجان بالفرن :
١- في صينية الفرن اضفت الباذنجانات الميني المقصوص بالنص
٢- اضفت لها بصل مقطع مكعبات
٣- ثوم مفروم
٤- فلفل رومي بارد
٥- فلفل اخضر حار مفروم
٦- ( فلفل احمر مبروش - زعتر مجفف - ريحان مجفف - ملح - زبدة او زيت زيتون )
٧- نخلطهم جيدا ونقفلهم بالقصدير وندخلهم الفرن الين مايستوي الباذنجان وكل وحدة حسب الفرن نضيف فوقه جبن يذوب انا استخدمت قشقوان ورجعته للفرن من فوق وقدمته مع الخبز
وبالعافية
جربوه لذيذ بحق