المقادير لعمل البيتزا :
1 بيضة
ملعقة ملح
2 ملعقة سكر
0.5 كوب زيت
4 أكواب دقيق
بيكنغ باودر
فانيلا
2 ملعقة حليب
2 ملعقة خمرة
الماء حسب الحاجة
الحشوة لعمل البيتزا ::
1 صدر دجاج
1 فلفل اخضر
1 طماطم
1 بصل
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
0.25 كوب ماء
ملح وفلفل أسود حسب الحاجة
أي نوع جبن مملح يفضل جبن البيتزا
طريقة التحضير لعمل البيتزا :
نعجن مكونات العجينة ونتركها تختمر، بعد ان يختمر العجين نضعه على جنب.
نجهز الحشوة ونتركها لتغلي قليلاً ثم نظيف الجبنة مع الحشوة بعد أن تبرد
بعدها قسمت العجينة ثمانية قطع وحشوتها بالحشوة الي عملتها ودهنتها بالبيض وزينتها بالسمسم والزيتون.
ندخلها الفرن نشغل الفرن من الاسفل وبعدها من الاعلى لتتحمر قليلاً
ونقطعها البيتزا المحشية نصف أو أربع أقسام ونقدمها