المقادير لعمل البيتزا على شكل وردة :
كوب حليب
كوب ماء
كوب زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة فورية
5 الى 6 كاسات طحين حسب نوع الطحين
مكونات الحشوة: صلصة البيتزا، فلفل أخضر مقطع حلقات
جبنه موزيلا، زيتون، طماطم شرائح
لحشو الكرات في الوسط: جبنة كيري
طريقة التحضير لعمل البيتزا على شكل وردة :
نعجن العجينه أو شي المكونات السائله الحليب الماء الزيت الخمره الملح والسكر والطحين تدريجياً حتى تصبح عجينه لينه تترك تخمر لساعه.
نفرد العجينه بل شوبك نفتحها من الوسط بغطاء قنينة الماء بعدين نفتح أربع إتجاهات لنشكل فتحه في الوسط
نشكل الكرات ونحشيها جبنه نضعهن في الوسط ندهن العجينه بل الصلصة ثم الجبن والزيتون والطماطم والفلفل نأخذ الاتجاهات ونثبتهن ع طرف العجينه لتشكل عندنا الورده
تدهن بل بيض ورشة سم سم تدخل فرن حامي حتى الاستواء من تحت ونشغل من فوق حتى تتحمر و صحتين وهنا