المقادير لعمل القرنبيط المقلي :
راس قرنبيط وسط
4 حبات بيض
رشة ملح وفلفل وكركم
4 بصل اخضر مفروم او نعنع مفروم حسب الرغبه
6 ملاعق طحين
طريقة التحضير لعمل القرنبيط المقلي :
نسلق القرنبيط على نار عاليه لمده 10 دقائق بعدين نصفي القرنبيط من الماء ونضيفو بوعاء نظيف ونهرسو بشوكه ويكون الهرس خشن ما نعمو كتير
نضيف عليه الملح والكركم والفلفل والنعنع والبصل الاخضر والبيض والطحين ونخلطهم ببعض ونقليهم بزيت عميق بالشكل الي تحبو وصحه وهنا