مكونات الخلطه السريه للاكل الجاوي :
فلفل احمر عادي وفلفل احمر عروق مطحونين
ثوم وبصل مطحونين ناعم
احط الزيت وفوقو الفلفل الاحمر بنوعيه واحط عليه التوم والبصل كمان
وفوقهم خولنجان-ورق غار-ورق ليمون او ليمون او ملح ليمون-زنجبيل-فلفل اسود او ابيض-ملح-جوز الهند مع شويه مويه
لازم الخلطه تصير سميكه زي الكاتشاب ولونها احمر وازا صارت غامقه ازود جوز الهند شويه
واستخدمها مع الاكلات ملعقة او ملعقتين مع كل وصفه كبهارات