موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة شوربة الهليون الاخضر الطازج من مطبخ ام ريما 511 بالصور . اضيفت بواسطة : مشاعل العتيبي . بتاريخ: 06/08/2016.

 

طريقة شوربة الهليون الاخضر الطازج من مطبخ ام ريما 511 بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

شوربة الهليون الاخضر شوربة لذيذة وكلها فوائد وطريقة عمها سهله


المقادير لعمل شوربة الهليون الاخضر :

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

رزمة هليون اخضر كبير
حبتين بطاطا
مرقة (خضار او دجاج)
بصلة مفرومة
فلفل اسود مجروش
ملح
عصير الليمون ملعقة كبيرة او اثنتان أو حسب الرغبة
كريمة طبخ 3 ملاعق كبار
ملعقة زبدة



الطريقة لعمل شوربة الهليون الاخضر :



نسلق الهليون بتغطيسه بالماء المغلي الى ان يطرا (او على البخار)

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد تمام السلق نضع الهليون بالماء والثلج كي نوقف عملية الطبخ وللمحافظة على لونه الأخضر الزاهي..


في طنجرة نضع الزبدة ونقلب البصل ثم نضيف الملح والبهار والبطاطا ونقلبهم ثم نضيف المرق...

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg


عند استواء البطاطا نضيف عصير الليمون والهليون بعد فرمة (ممكن الاحتفاظ بالرأس للتزيين)
وندعهم يغلوا مع بعضهم 4 دقائق ثم نضيف الكريم ونطفيء النار..

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

نخلطهم بالفود بروسيسور الة ان يتجانسوا ويصبحوا مثل الكريم وتقدم شوربة الهليون الاخضر الطازج

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%87%D9%84%D9%8A%D9%88%D9%86-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AE%D8%B6%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B7%D8%A7%D8%B2%D8%AC-%D9%85%D9%86-%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%85-%D8%B1%D9%8A%D9%85%D8%A7-511-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg



عودة الى وصفات الطبخ