المقادير لعمل سمك دينيس مشوي بالفرن :
2 سمك دنيس
حبة ليمون
بقدونس
2 سن تومه
بهارات سمك
كمون
بهارات مشكله
فلفل اسود
دبس رمان
جزر
بطاطا مسلوقه نص سلقه
فلفل اخضر
بصل
طريقة التحضير لعمل سمك دينيس مشوي بالفرن :
بنظف السمك كتير منيح بالليمون والملح والطحين ورشة كمون وبعدها بنغسلو منيح
بعمل تلات شقوق بالسمكه بشكل مائل من كل جهه
بحط كمية مناسبه من البقدونس مع التوم المهروس وبعصر ليمونه وبخلطهم منيح وبحشي فيهم السمكه من الداخل ومن الخارج
ببهر السمك بالكمون وبهار السمك وفلفل اسود وبهارات مشكله
بعصر ليمونه وبخلطها مع دبس الرمان وبدهن السمك فيهم
بقطع الخضار حسب الرغبه وببهرهم
نجيب صينية اللي لها غطاء ونضع السمك بالصينيه بشكل مناسب ونضع الخضار بالصينيه بجانب السمكه بشكل مناسب
بنعبي كاسه ماء وبنسكبها على السمك والخضار
وندخلها الفرن او ممكن بنستويهم على الغاز على نار هاديه
وصحتين وعافيه