موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: صينية دجاج محمر بالبقدونس بالفرن . اضيفت بواسطة : أم الزبرجد . بتاريخ: 02/03/2017.

 

صينية دجاج محمر بالبقدونس بالفرن
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0.jpg

لعمل دجاج محمر بالبقدونس

المقادير

دجاج حسب الرغبة
بقدونس
شرائح بصل
شرائح فلفل حلو
ثوم
زنجبيل طازج
فلفل حار
بهارات الكاري
فلفل اسود
قرفة
ملح
بهارات حب
خل تفاح
صلصة طماطم

طريقة التحضير

ننظف الدجاج وننزع الجلد وينقع الدجاج في الخل

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B02.jpg

نفرم الثوم وفلفل حار وزنجبيل وبهارات حب

نخلط الثوم مع جميع البهارات وشوي زيت نباتي وشوي خل وصلصة طماطم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B03.jpg

بعد تجهيز خلطه البهارات نضعه على الدجاج مع شرائح بصل و فلفل حلو ونضع فوقة بقدونس

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B04.jpg

نغطي صينيه الفرن بالمنيوم وندخلها الفرن لمده ساعه
وقبل اخراجها من الفرن نزيل الالمونيوم ونخليها تتحمر من الاعلى

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%B5%D9%8A%D9%86%D9%8A%D8%A9-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%85%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%82%D8%AF%D9%88%D9%86%D8%B3-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D8%B1%D9%86-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B05.jpg

عودة الى وصفات الطبخ