موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عقدة الدجاج اليمنيه بالصور . اضيفت بواسطة : ام حاتم . بتاريخ: 15/04/2017.

 

طريقة عقدة الدجاج اليمنيه بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg


عقدة الدجاج اليمنية لذيذة كمان تنحط جنب الرز تتاكل مع الخبز او العيش الصامولي وجدا سهل في التحضير وهي الطريقة المضلة لدي 😊😆

المقادير لعمل عقدة الدجاج :

0.5 حبة دجاج مقطع اربع مغسولة
حبة كبيرة بطاطه مقطع دوائر او حسب رغبتكم
حبة صغيرة طماطم
ملعقة كبيرة كمون
عوود قرفه
حبة بصل مقطع دوائر
ملعقتين كبار كزبرةة
حبة فلفل اخضر حلو (رومي)
فلفل حار اثنين قرون او حسب رغبتكم
القليل من الزيت
4 فصوص توم مفروم
ملح حسب الرغبة
ملعقة كبيرة ونص معجون طماطم
2 اكواب موية

طريقة التحضير لعمل عقدة الدجاج :

في قدر الضغط نضع علية الدجاج والبطاط المقطع والزيت والبصل يعني بلمختصر كل المقادير ماعد الموية ونحمسهم ومع التقليب خمس دقائق زي ماهو موضح بلصورة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

بلاخير نضع علية الموية ملاحظه ماتكترو موية لان في قدر الضفط ينكتم سريع

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

ونسكر الضغط اول مايبدا الضغط يصفر نخلو ع نار متوسطه مدة 12د وبيقدم

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%82%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A7%D9%84%D9%8A%D9%85%D9%86%D9%8A%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

وعليكم بالف عافية

عودة الى وصفات الطبخ