موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل ومقادير عجينة المعجنات والبيتزا بالصور . اضيفت بواسطة : حمزة الطيار . بتاريخ: 15/04/2017.

 

طريقة عمل ومقادير عجينة المعجنات والبيتزا بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

عجينة مجربة لجميع انواع المعجنات والبيتزا

المقادير لعمل العجينة :

3 كاسات دقيق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتين كبيرة سكر
ملعقتين كبيرة حليب بودرة
رشة ملح
علبة لبن زبادي
حبة بيض
0.5 كاسة سمن
ماء للعجن

طريقة التحضير لعمل العجينة :

نضع جميع المواد الناشفه ونخلطها مع بعض

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نضع تباعاً البيض ثم علبة اللبن ثم السمن ثم الماء حسب العجينة

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد العجن تغطى وتترك لمدة ساعه تتخمر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%88%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%AF%D9%8A%D8%B1-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B9%D8%AC%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%A7%D9%84%D8%A8%D9%8A%D8%AA%D8%B2%D8%A7-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

ثم تستخدم العجينة حسب ما ترغبون من معجنات او بيتزا

عودة الى وصفات الطبخ