معمول الكيري 😋 لذيذ واسهل من كـذا مافيــه 🍴🍃
المقادير لعمل معمول الكيري :
كوبين وربع دقيق كويتي
0.5 كوب سكر مطحون
6 حبات جبن ڪيري
اصبعين زبده مذابه
ملعقتين حليب بودره
★للحشـوه :
تمر معجـون
بهارات المعمول
فستق حلبي حسب الرغبـه
طريقة التحضير لعمل معمول الكيري :
🍥يفضل الزبده تكون مذابـه بحرارة الغرفـه
🍥 تخلط جميع مقادير العجينـه وتعجن جيدا
🍥تخلط جميع مقادير الحشوه وتترك جانبا
🍥الحيـن نجـي نكـور كرات متناسقه من العجينه وكرات اصغر من التمر ثم ناخـذ كره من العجين ونحشيها بكره من التمر وتسكر جيدا وتوضع في قالب المعمـول وتضغط جيـدا بحيث تأخـذ شڪل القالب
🍥نحط المعمول في صينيه غيـر مدهونه بالزيت لأنو العجينه مليانه زبده فمارح تلصق بالصينيه وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق حتا يصير لونها ذهبي فاتح
