موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: طريقة صلصة البسباس العدني اليمني بالصور . اضيفت
بواسطة : ام حاتم . بتاريخ: 17/04/2017.
طريقة صلصة البسباس العدني اليمني بالصور
صلصة البسباس العدني اليمني تنفع مع الكبسات والايدام والسمك وكل شي وربي يخلي الاكل طعمو يجنن احلى من معجون الطماط حامض
المقادير لعمل صلصة البسباس :
بسباس احمر طويل يابس وهو الاساس ( فلفل أحمر حار )
ثومة
مويه
طريقة التحضير لعمل صلصة البسباس :
ننظف البسباس تماما ونبعد البذور منه
نضع البسباس في قدر عليه مويه
نخليه يغلي عشر دقائق وبعدها نحطه ف الخلاط ونخلطه ومعاه تومه حسب الكميه اذا الكميه كبير ظيفو ثوم كتير والعكس ثم بعدها نصفيه او نشنه بمشان عشان تروح القشر حقت البسباس
ملاحظه "
فيكم تحطون البسباس بالتلاجه بلفريزر وقت ماتبغو. ومرة حلو مايتغير ابدا بس كونو خرجو قبل الطبخ بوقت عشان التلج يذوب 😍
فيكم تسو معه كزبرة خضراء وكمون برضو احلى