السجق المصري
١- في طاوة غير لاصقة نضيف ملعقة زيت الزيتون ليحمى ونضيف له شرايح السجق المصري تلاقوه في السوبر ماركت في قسم اللحوم ونفضل نقلب ليحمر من كل الجهات ونرفعه في طبق
٢- في نفس الطاوة نضيف زيت الزيتون وشرايح البصل المقطع طولي ونقلبه ليذبل مضيف الفلفل البارد اخضر واحمر ونقلب نضيف شرايح الفلفل الاخضر الحر والثوم ونقلب نضيف ( السبع بهارات - فلفل اسود - صلصة كوكمان المالحة - صلصلة المحار ) ونقلب
٣- نقدمه مع خبز التورتيلا الخفيف وبالعافية بسيطة لكن لذيذة