متبل الشمندر لذيذ وشهي وسهل
١- نقشر حبات البنجر او الشمندر ونغسله ونقطعه مكعبات ونسلقه
٢- في خلاط بعد مايبرد البنجر نخلطه ونضيف له علبة لبن زبادي - ملعقتين كبيرة طحينة - وملعقة كبيرة خل اسود - رشة ملح - فصين ثوم مفروم ( نخلطها عدل )
٣- نغرفه في طبق التقديم مع رشة بقدونس وزيت زيتون وتلذذو بمتبل بنجر لذيذ
وبالعافية