موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقة عمل دجاج كندو بالسمسم . اضيفت بواسطة : yasmeen al turki . بتاريخ: 18/04/2017.


طريقة عمل دجاج كندو بالسمسم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D9%83%D9%86%D8%AF%D9%88-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B3%D9%85%D8%B3%D9%85.jpg

دجاج كيندو الشهي

١- نغسل صدور الدجاج ونقطعها مكعبات

٢- نضيف له الملح وبودرة الثوم وثلاث ملاعق ماء بارد وفلفل ابيض بودر ونتركه في التنقيعة لنص ساعة

٣- بعد النص ساعة في وعاء اخر نخلط ( نص كوب نشا - ثلاث ارباع كوب دقيق - رشة ملح - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقتين كبيرة زيت - حبة بيض - ثلاث ارباع كوب ماء )

٤- نخلط الدجاج مع خلطة الدقيق ويقلى في الزيت على نار هادية ليسير لونه بمبى يصفى ويعاد في القلي مرة اخرى حتى نضمن القرمشة ليحمر ويصفى

٥- نسخن في الصاج التالي ( كاتشب طماطم - صلصة صويا مالح -صلصلة صويا حلوة - عسل - رشة سكر - غطا خل ابيض ) يخلط ونتذوقه حتى نوازن في الطعم بس يغلي نرفعه ونضيف له الدجاج المقرمش ويقلب ثم يضاف السمسم المحمص والبصل الاخضر المقطع ويقدم مع الارز

وبالعافية



Powered by SaphpLesson 4.0