الجبنية او حلى الجبنية طريقته سهلة
المقادير :
0.5 كوب حليب دافئ
0.25 كوب زيت
2 ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيضة
8 قطع جبنة (اي نوع موجود يمكن وضعه)
2.5 كوب دقيق
زيت قلي
طريقة التحضير :
نخلط جميع المكونات في الخلاط ما عدا الدقيق
نضيف الدقيق تدريجيا..
ونستمر بالعجن والتحريك الي ان تتكون عجينة لينة
نغلفها ونتركها حتى تخمر
وبعد تخمرها.. نقوم بفردها وثم نقطعها بالشكل الذي نوده
نضع زيت القلي على النار لحين يسخن
ثم اضع القطع الي شكلتها من العجينة في المقلاة.. الى ان تبدا بالاحمرار من كل الجهات..
#يمكن اكله مع القطر (فهو يعطيه نكهة لذيذة)
والف صحة وهنا (^^)