المقادير لعمل مهلبية الفراولة :
٭ 50 مل حليب
٭ 60 غرام قشدة
٭ 20 غرام فستق
٭ 30 غرام سكر
٭ 40 غرام صلصة الفراولة
٭ 5 غرامات ماء ورد
٭ 20 غرام طحين ذرة
الإعداد والتقديم لعمل مهلبية الفراولة :
يخلط كل من الحليب، والقشدة والسكر في وعاء ويرفع على النار حتى الغليان.
يضاف إليه ماء الورد والطحين وصلصة الفراولة ويوضع في البراد حتى يكتسب قواما هلاميا.
يزين بالفستق والفراولة الطازجة.