المقادير لعمل العدس الدال الهندي :
كوب عدس منقوق ف الماء
1 بصله مفرومة
2 فلفل حار
بقدونس
2 طماطم
ملعقة صغيره من بهارات الكاري
0.5 ملعقه صغيرة كركم
ملح
3 فصوص ثوم مهروسة
1 ورق غار
0.5 ملعقة صغيره كمون
زيت
ماء مغلي
طريقة التحضير لعمل العدس الدال الهندي :
يصفى العدس من الماء الذي نقعناه فيه ويوضع في القدر ويصب عليه الماء المغلى بعد مانشيل الرغوه نخليه على نار هادئه الى ان يستوي العدس.
في وعاء اخر نضع الزيت والبصل ونقلب البصل لحد ما يصير لونه ذهبي ونضيف باقي المقادير.
بعد ما تختلط المقادير مع بعض نضيف العدس بعد ما يكون جاهز الى خليط الخضار والبهارات ويقلب ويترك فتره على نار هادئة لحد ما يجف شوي من الماء.
يقدم مع الخبز 🍞او الرز 🍚
وبالعافية🍛