موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: منتو بخاري بالصور . اضيفت بواسطة : Najo3md . بتاريخ: 13/01/2018.

 

منتو بخاري بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg


المنتو اكله بخاريه وهي نوع من انواع المعجنات صحيه وتطبخ على البخار ومشهور كثير بالمملكة واكثر شي مكة وجدة وغيرها لذيذة وسهل

المقادير :

كوب ونصف وتقدري تضاعفى الكميه زي ماتحبي
ملح
وماء
الحشوة
0.5 كيلو لحم مفروم
بصل كبيرة مفروم
ملح
ملعقة صغيره كمون
ملعقة صغيره فلفل اسود

طريقة التحضير :

في اناء نضع الدقيق والملح والماء بتدريج نعجن العجينه لحد ماتوصل لعجينه طريه وماتلصق باليد نخليها ترتاح اقل شي نصف ساعه عشان تسهل فردها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

الحشوه نضع على اللحمة البصل والفلفل والكمون والملح ونخلط المكونات جيدا

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

نفرد العجينه بس مش سميكه ونقطع دوائر ونخرمها بالشوكه

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

نحط حشوة اللحم في النص ونقفلها

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

نقفلها نصف دائره ونضغط عليه على تحت عشان نسوى لها قاعد من تحت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

نحطها في قدر البخار اذا ماعندك انا حطيتها بمصفات. حديد وحطيت تحتها قدر اهم شي يكون القدر اكبر منها بشوى عشان البخار لايطلع برى ودهنته زيت بالفرش

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

نخليها لمدة نصف ساعة وهذا شكل المنتو النهائي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

تتقدم مع الصلصة الحاره والبن الزبادي وترش كمون وفلفل اسود

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D9%86%D8%AA%D9%88-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

وبالف عافيه


عودة الى وصفات الطبخ