موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل باكورة الخضار المقلية بالصور . اضيفت بواسطة : Najo3md . بتاريخ: 13/01/2018.

 

طريقة عمل باكورة الخضار المقلية بالصور
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

الباكورة الهنديه بطريقتي وهالوصفة لذيذ جدا وتنفع لرمضان كثير مع المقالي والسمبوسه وسهل وسريعه

المقادير :

كوبين دقيق الحمص
طماطم وسط مقطع مكعبات صغيره
بصل وسط مقطع صغير
فلفل اخضر مقطع صغير
كزبر خضر مفرومه
فصين ثوم مفرومين

البهارات :

ملعقة صغير كركم
ملعقة صغيره بهاره الكاري
ملعقه صغيره زنجبيل
ملعقة صغيره كمون مطحون
ملح حسب الرغبه

طريقة التحضير :

ناخذ الخضار ونحطه في زبديه او اناء

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

نضيف عليه البهارات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

بعد ماتضيفي البهارت

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

تضيفي دقيق الحمص وتضيفي عليه ملعق بكنج بودر

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

تضيف عليها الماء بتدريج لحد مايوصل للقوام الا في الصورة بيكون اثقل شوى من عجينة اللقيمات

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

تقلي الباكوره في زيت عميق

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

تقلبي الباكوره في الزيت على نار متوسطه لحد مايصير لونها ذهبي مشقر وهذا الشكل النهائي

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%A7%D9%83%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%B6%D8%A7%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

وعليكم بالف عافيه

عودة الى وصفات الطبخ