لعمل التبولة :
أحضر ملعقتين كبيرتين برغل وأغسلهم ثم أنقعهم بعصير ليمون وزيت زيتون وفلفل أحمر بودرة ونعناع ناشف وممكن ملعقة دبس رمان وأتركهم جانباً
ثم أحضر حزمتين بقدونس وأقطف الأوراق وأغسلهم وأجففهم جيداً ثم أفرم قليل من أوراق النعناع بدون سيقان وأدفنها بأوراق البقدونس حتى لاتسود وأفرم حبة طماطم صغيرة قاسية ناعم بعد ذلك أضع خليط البرغل وأضيفة للتبولة وأخلطهم جيداً ثم أتبلها بالملح وعصير الليمون وزيت الزيتون ونعناع ناشف وشوي قرفة مطحونة ولا يُضاف لها خل حتى لاتذبل وأقدمه وبجانبه أوراق خس عريضة وممكن تقدم التبولة بوضعها داخل أوراق خس أمريكي
وبالعافية😋👍🏼
ممكن إضافة قليل من البصل الأحمر أو الأخضر مفروم ناعم👍🏼