موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: كفتة بطاطس من المطبخ الاندونيسي . اضيفت
بواسطة : yasmeen al turki . بتاريخ: 20/08/2018.
كفتة بطاطس من المطبخ الاندونيسي
لعمل كفتة البطاطس الجاوية :
١- نقطع البطاطس مكعبات ونقليه
٢- بعد القلي نهرسه
٣- نضيف ملح وفلفل اسود او ابيض
٤- نكشن في زيت قليل بصل وثوم مفروم الين يشقر ويذبل
٥- نضيف كشنة البصل على البطاطس المهروسة
٦- نضيف صفار بيضتين - وقليل جدا من الخل الأسود
٧- ندعكه جيدا ونكبكبه شكل اقراص
٨- نغمس كل حبة في بياض البيض ونقليه في زيت قليل من الجهتين حتى يحمر نقدمه
وبالعافية