موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: ايدام دجاج بالفرن لذيذ وسهل ويجنن . اضيفت
بواسطة : yasmeen al turki . بتاريخ: 20/08/2018.
ايدام دجاج بالفرن لذيذ وسهل ويجنن
ايدام فرو هو ايدام اخت زوجي عملته ليا وانا عروسة والين يومكم دا ننسب الايدام لها تسلم يدينك يافرفر
طريقة عمل الايدام :
١- في قدر نضيف الزيت والبصل المقطع مكعبات ونحمس
٢- نضيف فصوص الثوم المفروم
٣- نضيف الدجاج المنزوع منه الجلد ومقطع لقطع صغيرة ونحمس
٤- نضيف الملح - كزبرة ناشفة - كمون - بهار مشكل - فلفل اسود - هورد او كركم
٥- بس يتسبك شوية نضيف ماء ونغطيه ونتركه على نار وسط لمدة ربع ساعة
٦- نغطي ايدي مساكة القدر بالقصدير عشان لايذوب من حرارة الفرن ونترك الايدام ليحمر
٧- نقدم معاه بطاطس مقلي ورشة كزبرة خضرا
وبالعافية