موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة وكيفية عمل مربى قشر البطيخ الاحمر بالصور خطوة بخطوة . اضيفت بواسطة : ام مرمر و ليلو . بتاريخ: 09/09/2018.

 

طريقة وكيفية عمل مربى قشر البطيخ الاحمر بالصور خطوة بخطوة
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A92.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A93.jpg

مربى قشر الرقي (البطيخ الاحمر) او (الحبحب) حسب مسميات كل بلد

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مربى قشر الرقي كما يسمى بالعراق كثير مشهورة عندنا وكثير لذيذة وسهلة العمل ويفضل استخدام قشر الرقي (البطيخ الاحمر) اللي يكون لونه فاتح وليس اللي يكون لونه غامق بس انا مالقيته هنا لذلك استخدمت ذو اللون الغامق

استخدمت قشر بطيخة كاملة

ونقوم بأزالة القشرة الخارجية بالسكين

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A94.jpg

نزيله بالكامل

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A95.jpg

ومن ثم نقطعها الى مكعبات صغيرة الحجم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A96.jpg

ضعي مكعبات قشر البطيخ بقدر على النار واغمريها بالماء واتركيها تغلي وتنضج

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A97.jpg

وبعد ان تنضج ضعي السكر من كوب ونصف الى كوبين حسب الحلاة المفضلة انا استخدمت كوب ونصف وعصير ليمونة وبرش ليمون للنكهة

ونتركها تغلي لحتى يذوب السكر ويتكثف الخليط ويصبح قوامها ثقيل

نطفئ النار وممكن اضافة ملعقة فانيلا او ملعقة هيل للنكهة انا اضفت ملعقة صغيرة فانيلا

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A98.jpg

ونضعها مربى قشر البطيخ الاحمر في برطمان معقم وهي ساخنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A99.jpg

نحكم غلقها ونقلبها حتى تبرد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A910.jpg

يحتفظ في مربى قشر البطيخ الاحمر بالثلاجة وتقدم مع اي شي عندنا بالعراق نفضلها مع القشطة (القيمر) والصمون العراقي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A911.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A912.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-easy-jam-making-recipes-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%88%D9%83%D9%8A%D9%81%D9%8A%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B1%D8%A8%D9%89-%D9%82%D8%B4%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%A8%D8%B7%D9%8A%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A9-%D8%A8%D8%AE%D8%B7%D9%88%D8%A913.jpg

بأذن الله لو جربتمو مربى قشر البطيخ الاحمر ستعشقونها وتذكري لاترمي قشر البطيخ الاحمر بعد اليوم

عودة الى وصفات الطبخ