موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: الكشك اكلة شعبية كردية بالصور . اضيفت
بواسطة : Kani فتاة كردية . بتاريخ: 10/10/2018.
الكشك اكلة شعبية كردية بالصور
كشك للشتاء من مطبخ الاكلات الكردية في العراق
المكوّنات :
زبادي غنم
ماء
ملح
الخطوات :
لكل كيلوين زبادي نحتاج تقريبا كوب ماء نخلطهم في الخلاط
نحطهم على النار واول ما يغلو نتركها تغلى مده تقريبا عشر دقائق ولا نتركها لانها تفور
نحطها في شاش ونعلقها او نترك عليها ثقل مده يوم
نحط شوى ملح ونعجن شوى باليد
نكورها ونحطها بالشمس حتى تنشف