موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: طريقة عمل كبدة الدجاج من المطبخ الكردي بالصور . اضيفت
بواسطة : Kani فتاة كردية . بتاريخ: 10/10/2018.
طريقة عمل كبدة الدجاج من المطبخ الكردي بالصور
كبد الدجاج للعشاء من مطبخ الاكلات الكردية في العراق
المكوّنات :
كيلو كبد وقوانص الدجاج
2 طماطم
2 بصل
2 فلفل اخضر
1 حامض
كاسه زيت
ملح
الخطوات :
نحضر المواد.
اول شى, نحط الزيت حتى يسخن جيدا على النار
نحط القوانص, لانها تحتاج وقت اكثر من الكبد
نقليها جيدا
ونحط الكبد ونقليهم جيدا
ونحط البصل والفلفل.
عندما ينشف وينقلو جيدا, اخر شى نحط الملح والحامض ونقلى الطماطم معهم ونقدم.