موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: سلطة الباذنجان على الطريقة الكردية . اضيفت
بواسطة : Kani فتاة كردية . بتاريخ: 11/10/2018.
طريقة سلطة الباذنجان على الطريقة الكردية بالصور
سلطه الباذنجان من مطبخ الاكلات الكردية في العراق
المكوّنات :
0.5 كيلو باذنجان
2 طماطم
2 فلفل حلو
1 بصله كبيره
2 خيار متوسط
1 جزر
3 ملاعق كبيره دبس الرمان
4 ملاعق شطه بارده
الخطوات :
نقطع الباذنجان شرائح ونقليها رالبصل والفلفل ايضا نقطعها شرائح ونقليها شوى ونقطع الطماطمه والخيار والجزر
نخلط المواد كلها ونظيف الملح مع ثلاث ملاعق كبيره من دبس الرمان مع اربع ملاعق من الشطه الحلوه او حسب الرغبه تزيدى او تنقصى من الشطه
نقدمها مع الأكل