burger sandwich recipe
لعمل ساندوتش برجر دجاج زنجر بالبيت نحتاج الى:
صدور دجاج الافضل تكون مبرده
للتبيله :
ونتشستر صوص
خردل
ملح
فلفل
ثوم بودره
خل
لطبقة الدقيق :
كوب دقيق
ثلث كوب نشاء
بابريكا
ملح
فلفل أسود
ثوم بودره
بصل بودره
نص ملعقه كبيره بيكنج باودر
لطبقة البيض :
بيضتين
ربع كوب حليب
الطريقة لعمل ساندوتش برجر دجاج زنجر بالبيت :
نرطق الدجاج الى تقل سماكته
نخلط مكونات التنبيله
نتبل فيها الدجاج ٤ ساعات
نخلط مكونات خليط البيض
نخلط مكونات الدقيق
نضع قطعة الدجاج في البيض ثم في الدقيق ثم في البيض ثم في الدقيق
ونرفعها جانباً ونكمل باقي القطع (هنا ممكن نفرزنها عند هذي النقطه 👍🏻) نحمي الزيت ونضع فيه قطع الدجاج ونتركها الى ان تتحمر
نرفعها على ورق ماص للزيت
نفتح ساندوتش البرغر ونمسحه بالمايونيز
ونضع عليه قطعة الدجاج ونمسحها بالكاتشب ونضع الخس الامريكي او الافرنجي او الايسبرغ
ونغطيها بالقطعه الاخرى من الخبر وتقدم