burger sandwich recipe
برغر فيليه الدجاج الايطالي وأستخدمت معاه بسيتو الطماطم المجفف المنزلي وممكن تستخدمون البيستو الجاهزه
جربوها وصفه لذيذه👌🏻
.
.
لعمل ساندوتش برجر فيليه الدجاج الايطالي بالبيت نحتاج الى :
صدور دجاج مبرده
لبيستو الطماطم :
نصف كاس طماطم مجفف منقوع في ماء حار لتخفيف من ملوحته
ربع كاس صنوبر محمص
ربع كاس جبنة بارميزان مبشوره
رشة بسيطه ملح
رشة بسيطه فلفل اسود
ربع كاس زيت زيتون
فصين ثوم *نخلط مقادير البيستو في الخلاط الى ان تنعم
لخليط التغطيه :
بقسماط بانكو او توست مجفف ومطحون خشن
ملعقتين بارميزان مبشوره
رشة أريغانيو
الاضافات:
خس
طماطم
جبن موزريلا أستخدمت سويسري
مايونيز مخلوط مع قليل من بيستو الطماطم
الطريقة لعمل ساندوتش برجر فيليه الدجاج الايطالي بالبيت:
نطرق صدور الدجاج الى ان تقل سماكتها
نمسحهها ببيستو الطماطم المجففه
نغطيها بخليط التغطيه ونضغط عليها جيداً
في مقلاءه ساخن نضع قليل من الزيت ونهدي النار
نضع على قطعة الدجاج الى ان تتحمر ونقلبها لتتحمر الجهه الاخرى ونرفعهاجانباً
نفتح الساندوتش ونمسحه بخليط المايونيز والبيستو
نضع الخس والطماطم وقطعة الدجاج والجبن
وتقدم