burger sandwich recipe
برقر شرقي لذيذ جداً جداً جربوه الوصفه
.
.
لعمل ساندوتش البرجر الشرقي بالبيت نحتاج الى :
صحن لحم بقري مفروم طازج
1 بصلة مفرومة
1 بصلة مقطعة شرائح ومحمرة
2 ملعقة كبيره بقسماط
بقدونس مفروم
2 فص ثوم مهروس
ملح وفلفل اسود
للتقديم:
شرائح باذنجان مقلي
جبن قشقوان شرايح
متبل باذنجان
دبس رمان
الطريقة لعمل ساندوتش البرجر الشرقي بالبيت ؛
يخلط اللحم مع البصل المحمر والمفروم والثوم والبقدونس والبقسماط ويملح ويبهر ويعجن جيدا ثم يغطى نصف ساعة
يشكل البرجر ويشوى على مقلاة ساخنة
تدهن شريحة خبز البرجر بالمتبل ويوضعها فوقها البرجر ويصب فوقها دبس الرمان ويوضع شريحة الباذنجان والجبن
ويقدم