موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة عمل فطيرة بنكهة قرص عقيلي بعجينة الزعفران بالصور . اضيفت بواسطة : عبير العميرة . بتاريخ: 26/11/2018.

 

طريقة عمل فطيرة بنكهة قرص عقيلي بعجينة الزعفران عبير العميرة بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

فطيرة بنكهة قرص عقيلي بعجينة بالزعفران الأصلي طريّه قطنه 💋 |

* طريقة عمل عجينة الزعفران :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

أول شيء في صحن عميق أضيف
كوب كامل حليب دافي
م ك سكر
م ك خميرة فوريه نخلطهم مع بعض ونخليهم شوي لين تتفاعل الخميرة
بعدين في العجانه : نضيف
بيضة وحده
م ص فانيلا سائلة
اصبع زبدة 100 جرام
م ك سكر مطحون معها م ص مليانه زعفران
ملعقتين ك سكر
بعدين نضيف خليط الحليب والخميره ..
وآخر شيء نضيف المقادير الجافّة :
3 أكواب و ثلث طحين أبيض استخدمت ( فوم ) وينفع أي طحين متعدد الاستعمالات
نص م ص ملح
م ص بيكنج بودر
ظرف دريم ويب

نخلطهم بالعجانة يعني عجن بس مو عجن كثير أو باليد مجرّد يندمجون خلاص نوقف ونغطيها ترتاح ساعة بعدين نشتغل عليها .. .
.
** الزعفران مع السكر فتتهم بأداة الخشب مو ضروري هذي الحركه اطحنوهم بالطاحونه هذي الحركه سويتها كنت مروقه ع الصبآح


الان نعمل فطيرة بنكهة قرص عقيلي ✨

مدّيت العجينة على شكل مستطيل وبعدين دهنتها باصبع زبده بحرارة المطبخ بعدين نثرت سكر بني مع هيل مطحون .. . .
بعدين التشكيل واضح لكم بالصور 👌🏻

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

جزء خليتهم سادة وجزء ضغطتهم على سمسم محمص ..
خليتهم يرتاحون نص ساعه بعدين دخلتهم لفرن مسبق التسخين مشغل من تحت على درجة 200ْ بسرعه تستوي ما تطول ..

بعد الفرن حبيت أضيف عليها خطوط من صوص الجبن خلطت معه زعفران مطحون ..

نخلط بالسلك اليدوي كوب جبنة فلاديفيا مع كوبين سكر بودرة و م ص فانيلا سائلة ونص م ص زعفران مطحون ناعم ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

وآخر شيء نجمّله بالفستق والورد المحمّدي واللوز المبشور ..
.
و بألف عافيه على قلوبكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%81%D8%B7%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D9%86%D9%83%D9%87%D8%A9-%D9%82%D8%B1%D8%B5-%D8%B9%D9%82%D9%8A%D9%84%D9%8A-%D8%A8%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B2%D8%B9%D9%81%D8%B1%D8%A7%D9%86-%D8%B9%D8%A8%D9%8A%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%8A%D8%B1%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

عودة الى وصفات الطبخ