موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: طريقة عمل الهريسة الحلوة بالطريقة التونسية بالصور . اضيفت
بواسطة : am-dh . بتاريخ: 07/12/2018.
طريقة عمل الهريسة الحلوة بالطريقة التونسية بالصور
how to make tunisian arabic sweet harissa recipe
وصفة الهريسة الحلوة
المكونات لعمل وصفة الهريسة الحلوة بالسميد :
ثلاث أكواب من السميد المتوسط
ملعقتين كبيرتين من ماء الزهر
50غ زبدة طرية
كوب و نصف من الياغورت أو الزبادي
ملعقتين صغيرتين من خميرة الحلويات
ملعقتين صغيرتين من بيكربونات الصودا
لوز
قطر السكر المركز
الطريقة لعمل وصفة الهريسة الحلوة بالسميد :
ذوب الزبدة و أخلطها مع السميد
أخلط الزبادي و الخميرة و بيكربونات الصوديوم ودع الخليط حتى يتخمر
إدهن الطبق بالزبدة
تضاف المقادير إلى السميد
نخلط المكونات مع بعض
صب الخليط في الطبق ثم إضغط عليه باليد
قسم الخليط إلى مربعات صغيرة وزينها باللوز ثم ضع الصينية في الفرن
ضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180° مئوية
بعد إخراج الطبق من الفرن يصب فوقه القطر
وتترك الهريسة ليلة كاملة حتى تتشرب القطر
قدم لعمل وصفة الهريسة التونسية الحلوة بالسميد