موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: حمسة مقلقل لحم على الصاج . اضيفت بواسطة : ام بدر . بتاريخ: 19/12/2018.

 

حمسة مقلقل لحم على الصاج
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC2.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC.jpg

حمسة مقلقل لحم ع الصاج

المقادير لعمل حمسة مقلقل اللحم على الصاج :

لحم مقطع مكعبات صغيره عشان يستوي
بصل
طماطم
فلفل حار وفلفل رومي شرائح
ملح
كمون
فلفل اسود
باربيكا
زنجبيل


الطريقة لعمل حمسة مقلقل اللحم على الصاج :

نحمس الحم بالزيت بصاج ساخن وعلى نار عاليه لين يتغير لونه وينشف مويته ويبدا يتحمر شوي مع التحريك
نضيف البصل والفلفل والبهارات والملح ونحمسه
واخر شي الطماطم نقلبه شوي ونقدمه

وبالعافيه علينا وعليكم 🌹

حمسة مقلقل اللحم على الصاج لذيذة وسريعة وتقدم مع الخبز

ملاحظه :

1️⃣ ضروري اللحم يكون طازه يعطي طعم احلا ويستوي بسرعه

2️⃣ مهم نوع الصاج متين مو خفيف عشان يتحمل حراره عاليه ويستوي ومايحترق

3️⃣ اللحم يوم يكون طازه مايحتاج بهارات كثيره


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%82%D9%84-%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D8%A7%D8%AC3.jpg

عودة الى وصفات الطبخ