موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان . اضيفت بواسطة : كويتية . بتاريخ: 20/12/2018.


 

حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_picturesChicken-Liver%D8%AD%D9%85%D8%B3%D8%A9-%D9%83%D8%A8%D8%AF%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D8%AC%D8%A7%D8%AC-%D8%A8%D8%AF%D8%A8%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D8%B1%D9%85%D8%A7%D9%86.jpg

المقادير لعمل حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان :

500 غ كبده الدجاج منظفة
بصلة كبيرة جوانح
0.5 حبة فلفل رومي اخضر
ثوم كبير شرائح
0.25 كوب زيت زيتون وملعقة سمنة
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة بابريكا وكزبرة مطحونة ناشفة
0.5 معلقة فلفل اسود
معلقتين كبار دبس رمان
ربع كوب حليب
ملعقة كزبرة طازجة


الطريقة لعمل حمسة كبدة الدجاج بدبس الرمان :

نحمس البصل بالزيت والسمنة ثم نضيف الفلفل الرومي ونحرك دقيقة

نضيف الثوم ونحرك ثم نضيف الكبدة والبهارات مع دبس الرمان والحليب ونحرك ثم نترك الكبدة على نار وسط حتى تنضج ولا نغطيها حتى لايسود لونها

اخيرا نزينها نقدمها

وصحة وهنا


عودة الى وصفات الطبخ