موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: حمسة باذنجان مع نخي . اضيفت
بواسطة : فطوم . بتاريخ: 20/12/2018.
حمسة باذنجان مع نخي
طريقة عمل حمسة الباذنجان مع النخي :
تحمسين شرايح بصل وثوم بالزيت
ثم ضيفي شرايح فلفل اخضر بارد وشرايح باذنجان بدون قشر ثم طماطم مقصص صغير وملح وشوي بهار ( كاري وكركم وفلفل اسود)
عند النضج نضيف علبه نخي جاهز ( حمص او بليله)
نخليه شوي على النار واخيرا نحط عصير نص ليمونه ونعناع مجفف
ويقدم