قلاية بندوره او حمسة الطماطم
المقادير :
4 حبات طماطم مقطعه شرائح
حبة بصل مقطعه شرائح
2 حبات فلفل حار
2 فص ثوم مهروس
زيت زيتون
طريقة التحضير :
أضع قليل من زيت القلي في مقلاه ثم أضيف البصل والثوم حتى يذبل ثم أضيف الطماطم والفلفل الحار والرومي للي بيحب وأتركه حتى ينضج
بعد ما تستوي أرفعها عن الغاز وأرش عليها زيت الزيتون وتقدم حمسة الطماطم ساخنه مع الخبز الساخن والمقبلات