موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: عجينه خليه نحل اسفنجيه . اضيفت
بواسطة : عبدالله ابولبن . بتاريخ: 02/01/2019.
طريقة عمل عجينه خليه نحل اسفنجيه وهشة وطرية وسهلة وسريعة ولذيذة بالصور
المكوّنات والمقادير لعمل عجينة خلية النحل :
3 أكواب دقيق ابيض فاخر منخول
بيضة
ملعقة شاي خميرة فورية
ملعقة شاي بيكنج بودر
0.25 كوب حليب سائل
0.25 كوب زيت نباتي
0.25 كوب زبدة سائحة
ملعقة طعام سكر
رشة ملح
ظرف فانيليا
0.5 كوب ماء
اضافات :
جبن كيري للحشوة
ملعقة طعام بودرة كاكاو
ملعقتا طعام عسل
الخطوات وطريقة التحضير لعمل عجينة خلية النحل :
نضع الدقيق في صينية العجانة ونضيف عليها السكر والخميرة الفورية والبيكنج بودر ورشة الملح ونخلطهم مع بعض
نضيف الزيت والزبدة والحليب السائل والماء والبيضة ونعجنهم بالعجانة الكهربائية جيداً حتى نحصل على عجينة طرية
نترك عجينة خلية النحل لمدة ساعة حتى تختمر
نقطع عجينة خلية النحل إلى قطع صغيرة ثم نضع فيه قطعة صغيرة من الجبن الكيري ونلفها على شكل كروي ونضعها في صينية الخبز
نشعل الفرن على درجة ١٨٠ مئوية ونزين الكرات المحشية بالجبن المرصوصة في الصينية بالبيض المخفوق ونزينها بالسمسم
ندخل خلية النحل في الفرن لمدة من ١٠ إلى ١٥ دقيقة
ونطلعها وتصبح جاهزة
نزين خلية النحل بخليط العسل مع الكاكاو
نقدم خلية النحل في صحن التقديم مع كوب النسكافة أو أي مشروب ساخن وبالصحة والهناء