لعمل صالونه "دجاج بالزبادي"
المكوّنات والمقادير :
4 صدور دجاج
تتبيله الدجاج :
نعناع
فلفل اسود
ماجي
ثوم
زنجبيل
قطعه واحده بصل
قطعه واحده جزر
قطعه واحده بطاطا
قطعه واحده طماطم
.م ص سنوت
.م ص قرفه مطحون
.م ص جزع
قطعه واحده فلفل رومي
.م ص بهارات دجاج مخلوط
علبه زبادي
ماء حسب الحاجة
الخطوات وطريقة العمل :
يقطع البصل والجزر وفلفل الرومي وطماطم والبطاطا مربعات صغيره ثم يوضع ع النار حتى يحمر قليلا
ثم يضاف الدجاج مع البصل ويتبل بتتبيله الدجاج موضوعه في المقادير👆
يضاف الماء حسب الحاجه ويترك ع النار حتى الاستواء
يخلط الزبادي مع عصير ليمونه واحد ويضاف البهارات المتبقية ويخلط مع الدجاج
تغلى الصالونه مع بعض حتى تتجانس ثم تقدم مع الارز او الخبز.. بالعافية😍