المقادير و الطريقة لعمل الحشوة :
بيض مخفوق
زيت زيتون
مشروم مقطع شرايح
ثوم مبشور او بودرة ثوم
رشة ملح
رشة فلفل اسود
اشوح المشروم بالزيت والبهار 10 دقايق من احسه بدا يلين اضيف البيض المخفوق عليه
البصل الاخضر اضيفه اخر شي بعد ما ابعد مقلاة البيض والمشروم عن النار .
ممكن اضيف شطه حسب الرغبة .
الحشوة تنفع لعمل السندوتشات او فطائر