موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: متبل شمندر سوري . اضيفت
بواسطة : ام عمار الرفاعي . بتاريخ: 19/06/2019.
طريقة عمل متبل شمندر سوري
beetroot mutabal recipe
لعمل الشمندر باللبن والطحينة
( خْلاط) كما يسمى ببلاد الشام
الطريقة:
يسلق الشمندر
ثم يقشر
ثم يبشر
ثم يضاف له ملح، عصير ليمون، ثوم، روب ، قليل من الطحينة
ثم يخلط ويقدم