لعمل لازانيا الدجاج بخبز التورتيلا
الطريقة:
نقطع صدور الدجاج طوليا
نحمس بصل جوانح بالزبدة مع الزيت، نضيف ثوم مهروس، نضيف الدجاج ، ملح، فلفل اسود، اعشاب، ريحان، قليل من صوص اجنحة الدجاج، قليل من الماء لينضج الدجاج
نحضر الصوص الابيض
حليب سائل ثلاث اكواب ، م ك طحين ، ملح، فلفل ابيض، نحرك حتى يغلي المزيج ونضيف مزيد من الحليب لنحدد السماكة المطلوبة
نضع في اناء الفرن، قليل من الدجاج مع قليل من البشميل
نرص خبز تورتيلا ثم الدجاج ثم البشاميل لانكثر من المرق
نضيف مجموعة اجبان
ونكرر حتى تنتهي الكمية
نضع اجبان على الوجه وتزين بالفلفل تدخل الفرن ولاتحتاج وقت طويل لان كل شي ناضج
وتقدم