موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: الكبة باللبن على الطريقة السورية . اضيفت
بواسطة : ام عمار الرفاعي . بتاريخ: 20/06/2019.
طريقة الكبة باللبن على الطريقة السورية
لعمل الكبة باللبن
ومن اسمها نعد الكبة المعروفة
انا اقليها افضل وممكن عدم قليها
نحضر الروب المنزلي او لبن الشرب ونضيف لكل اربع اكواب لبن ، ثلاث ملاعق ك نشا وملح ، تحرك حتى تغلي ونضيف ماء لتصبح بدرجة السماكة التي نحبها
نضيف طرخون ( وهو نوع من النباتات تعطي طعما مميزا للكبة )
نضع الكبة وفوقها الروب بعد ان يغلي
نزين بالثوم المحموس مع الكزبرة الخضراء، مكسرات
وتقدم